Semente de Chia

Olá leitores,

Vocês já devem ter observado que frequentemente a mídia começa a falar muito sobre um determinado alimento, suas propriedades e, muitas vezes, um possível efeito emagrecedor. Mas é bom sabermos que nem sempre essas informações são totalmente corretas e, na grande maioria das vezes, são exageradas.

Por isso, resolvi falar um pouco para vocês sobre a semente de Chia, que tem sido alvo de muitos comentários em revistas de beleza e na internet.

A Chia (Salvia hispanica) é uma planta herbácea que produz uma semente muito nutritiva. A semente de Chia é composta por proteínas, carboidratos, é bastante rica em fibras e possui em sua composição o ômega 3, um ácido graxo poliinsaturado essencial, muito importante para a promoção da nossa saúde (outro dia falaremos mais sobre ele).

Ainda não existem estudos científicos suficientes que comprovem o efeito emagrecedor desse alimento, como tem sido falado. Porém, o que acontece, é que a semente de Chia, por ser rica em fibras, proporciona uma maior saciedade, fazendo com que seja possível diminuir o consumo exagerado dos demais alimentos, ajudando assim, na redução de peso. Por isso, pode ser uma ótima opção para complementar algumas refeições. 

Apesar de ainda serem necessários mais estudos para consolidar seus reais efeitos, o que pode ser encontrado na literatura, são os possíveis benefícios causados pela semente de Chia devido seus componentes, como as fibras e os ácidos graxos essenciais. Entre esses benefícios, podemos citar o melhor funcionamento do intestino, diminuição dos níveis de colesterol, melhor funcionamento do sistema imunológico, auxilio na prevenção de doenças cardiovasculares e melhora nos níveis de glicemia. 

É importante lembrar que todos esses benefícios, só serão possíveis se o consumo da semente de Chia for acompanhado de uma dieta equilibrada, composta por todos os grupos de alimentos, consumo adequado de água e prática de atividade física. 

Nenhum alimento sozinho pode fazer milagres. Cada um deles tem suas particularidades e nutrientes específicos que podem ajudar a promover benefícios à nossa saúde. 

É por isso, que devemos consumir a maior variedade de alimentos possível, só assim poderemos garantir uma alimentação saudável e uma melhor qualidade de vida!

Obrigada,

Nara Baptistella Rabechi 

Nutricionista